Llegada a Utrecht.
Por razones de disponibilidad, es posible que se aloje en Bunnik en lugar de Utrecht. 

Por la mañana, el animado centro de la ciudad de Utrecht nos conducirá hasta sus atractivos canales y muelles, de los cuales Oude Gracht es un excelente ejemplo. Podremos explorar el el pequeño Museo Quarter o ir de compras por una de sus tranquilas calles comerciales. Más tarde nos adentraremos en el campo. A las orillas del Río Vecht, bonitas casas majestuosas y jardines con pabellones construídos por los comerciantes ricos de Amsterdam en los siglos XVII y XVIII recuerdan la Edad de Oro de Holanda. El Río Amstel nos guiará hasta Amsterdam. ¿Por qué no coronamos el día con un paseo por el distrito de los canales? Al atardecer, las luces blancas provinientes de las ventanas de las altas y estrechas casas del canal forman una escena encantadora. 

¡Hay tanto que hacer y ver en Amsterdam! ¿Conoces el nuevo y reformado Rijksmuseum? ?Y el Museo Marítimo o el de Van Gogh, anne Frank...? Luego, salgamos de la ciudad, pongamos las ruedas en movimiento y dirijámosos hacia el oeste. Al acercarnos a la elegante Haarlem, veremis como la basílica de St. Bavo predomina en el horizonte. Se trata de un buen lugar para relizar compras y caminar por su centro histórico peatonal es un placer. Observemos las fachadas de los edificios históricos situados en la plaza del mercado. Si tenemos suficiente tiempo podremos visitar el Museo Frans Hals, con piezas de los maestros holandeses del siglo XVII. Recomendamos llegar a la playa con tiempo de antelación para disfrutar de una maravillosa puesta del sol junto al mar. Zandvoort es conocido por ser un gran centro turítico costero. 

Las arenosas playas del Mar del Norte están respaldadas por un sistema de dunas que protegen el interior del mar. La ruta de hoy atraviesa una Reserva de Dunas y un Parque Nacional que protegen numerosas especies de flora y fauna. 

Alkmaar es conocido mundialmente por su tradicional mercado de queso celebrado los viernes de abril a septiembre para los turistas. En la ruta de hoy, de costa a costa, pararemos en la pintoresca localidad de Schermerhorn, en el límite de los pólderes Schermer y Beemster. Schermerhorn era una isla de balleneros hasta que, en el siglo XVII, investores privados de Amsterdam decidieran trasnformar los lagos en torno al pueblo en pólderes para más tarde vender las nuevas tierras. Estos pólderes fueron drenados por molinos que expulsaban el agua por encima del dique a un canal de descarga. Justo al salir del pueblo hay tres molinos que realizaban este trabajo- ¡y que bonita estampa hacen! Recomendamos visitar el Schermer Museum Windmill y sentir de primera mano el trabajo y chirrido de sus parte móviles. "El Beemster Polder, que data del siglo XVII, es un ejemplo excepcional de tierra ganada al mar en Holanda. Ha conservado intacto su perfectamente ordenado paisaje de campos, carreteras, canales, diques y asentamientos, todo ello dispuesto de acuerdo a principios de planificación clásicos y renacentistas" como se puede leer en lista Patrimonio de la Humanidad. En las orillas del Lago Ijssel se puede ver la Edad de Oro de Holanda reflejada en los edificios históricos de los encantadores pueblos de Hoorn y Enkhuizen. Ambos pueblos basan su historia en la pesca de ballenas, pesca, construcción naval y más importante, comercio y transporte. Durante siglos, el pescado deshidratado y el Queso edam fueron exportados por toda Europa; el gran era transportado de Polonia a Italia; el vino a Amsterdam, etc. Más tarde, los barcos de estas localidadades surcaban los siete mares, comercializando especias y bulbos. El maravilloso Zuiderzee Museum explica el día a día de estos pueblos marineros del Zuiderzee y sus rutas comerciales. Más adelante, nos podremos deleitar con una colección de arquitectura de los viejos tiempos del Zuiderzee.

Un dique de 32 km nos ayudará a travesar las aguas con rumbo al pueblo de Lelystad, en el Pólder Flevo, la zona más nueva de Holanda, ganada al mar en 1968. Lelystad recibe este nombre por el arquitecto de los Zuiderzee Works, Cornelis Lely. Los Zuiderzee Works comenzaron con la construcción de un gran dique de contención (1932) que separaba al Mar Zuiderzee del Mar del Norte. Éste convirtió a un mar agitado en una tranquilo lago y puso fin a continuas inundaciones. Posteriormente, se crearon pólderes en el lago como respuesta a la necesidad de más tierras de cultivo. El Museo Nieuwland explica en detalle por qué y cómo surgió el Pólder Flevo y cómo éste afectó a la gente que solía vivir junto al mar. Nuestra ruta en bicicleta continúa por la nueva tierra, atravesando bosques y campos de cultivo, mientras intentamos imaginar cómo tuvieron que disfrutar los planificadores urbanos y del espacio diseñando todo este lugar de la nada. Al final del día, llegaremos a Harderwijk. Hubo una vez en que este paraje era un animado pueblo de la Liga Hanseática y un importante puerto pesquero junto al mar- pero ahora se encuentra junto a un lago y mirando hacia el pólder. 

A lo largo de los Lagos Randmeren llegaremos a la estación de bombeo de agua a vapor Hertog Reijnout (1883- 1983), usada para drenar el pólder Arkemheen. La siguiente parada en el camino será Spakenburg, un antiguo pueblo pescador con un pintoresco puerto museo y un astillero para los barcos pesqueros del Zuiderzee. Por la tarde, el protagonismo recae sobre el bosque y sus inesperadas sorpresas: una famosa tienda de pancake, castillos, un palacio real y- para los aventureros- un experiencia de escalada con cuerda en el bosque.

Hoy, después del desayuno, comienza el regreso a casa.